jeudi 8 octobre 2015

Nouveau livre: Bébé a faim



La venue d'un enfant -surtout un premier- entraîne son lot de questionnements et l'alimentation n'en est pas exemptée.

Julie DesGroseilliers, nutritionniste et mère de 2 enfants est bien aux faits de ces questionnements et a conçu un véritable outil de référence pour accompagner les parents dans cette belle aventure.

Découvrez dans les lignes qui suivent son nouveau livre: Bébé a faim.


POUR QUI?


Destiné aux parents d'enfants de 4 mois à 2 ans, ce livre répond très bien aux besoins des petits mais plaira également à toute la famille.

Il pourra également être utile à quiconque intervient dans l'alimentation des jeunes enfants.


COMMENT?


L'auteure présente 85 recettes ainsi que des conseils adaptés à 4 groupes d'âge:

  • 4-6 à 9 mois;
  • 9 à 12 mois;
  • 12 à 18 mois;
  • 18 à 24 mois.

Des exemples de portions quotidiennes selon l'âge sont présentés, on y retrouve de l'information à propos de l'alimentation autonome du bébé (bien connu sous son appellation anglaise "baby-led weaning"), des explications claires à propos de l'introduction de l'alimentation solide, de l'évolution des textures, de la prévention des étouffements, etc.

Les sections proposées vont comme suit:
  • Découverte des aliments;
  • ABC des purées maison;
  • Aliments superstars pour bébé (aliments qui méritent une place de choix dans l'alimentation de bébé compte tenu de leur richesse nutritionnelle);
  • Questions et réponses aux interrogations les plus populaires.

De petits graphiques indiquent au haut de chaque recette la quantité totale qu'elle fournira, le temps de préparation estimé, le temps de cuisson ainsi que si ça se congèle ou non (comme parent, on aime!).

À noter, toutefois, que les nombreuses recettes ne sont pas toutes photographiées.


POURQUOI?


C'est un livre qui, selon moi, s'offre merveilleusement bien en cadeau. Il est superbe, tant du point de vue de la conception graphique que du stylisme culinaire. Jugez-en par vous-même en feuilletant le pdf.

On reconnaît bien les touches artistiques de Simon L'archevêque et de Louise Gagnon. Les couleurs pastelles suivent avec justesse les tendances actuelles en matière de décoration de chambre de bébé.

C'est le genre de livre qu'on aime mettre en évidence sur une tablette en attendant bébé, d'autant plus que sa couverture rigide lui permet de bien tenir sans tomber.

Du point de vue du contenu, le livre "Bébé a faim" présente des recettes simples, originales et pourvues d'une belle diversité d'ingrédients.

On y trouve tout ce qu'il faut pour bien s'outiller comme parent débutant et on peut, sans contredit, qualifier cet ouvrage d'outil de référence.




INFOS
Date de publication: 28 septembre 2015
Auteurs: Julie DesGroseilliers, Dt.P
Titre: Bébé a faim
Éditions: La Presse
Nombre de pages: 200
Prix: 26,95$


© Nadine Bonneville 2015

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