samedi 8 avril 2017

Alimentation végétarienne pour les sportifs ou le livre de recettes de la naturopathe Sandra Gamache



Voilà un livre aux recettes très intéressantes, mais au contenu fondé bien plus sur les croyances de l'auteur que sur des données probantes.

jeudi 6 avril 2017

Actualités en nutrition-Revue du 20 mars au 2 avril


Des légumes à augmenter, de la viande à modérer, de l'eau à boire plutôt que des breuvages sucrés; voilà quelques uns des messages clés largement discutés ces dernières semaines au sein de l'actualité! Bonne mise à jour ! Héhé!

dimanche 26 mars 2017

Déjouer les allergies alimentaires avec le nouveau livre Lunchs réinventés




Force est de constater que préparer des lunchs faits maison  n'est pas une habitude facile à acquérir pour un grand nombre de québécois. Alors, allez donc imaginer ce que c'est que de DEVOIR s'y soumettre jour après jour pour une question de vie ou de mort. C'est en effet le défi que doivent relever les nombreuses familles dont l'un des membres présente des allergies alimentaires. Et c'est exactement ce qu'ont vécu les auteurs du nouveau livre: Lunchs réinventés-déjouer les allergies alimentaires.

mercredi 15 mars 2017

Actualités en nutrition - Revue du 6 au 12 mars


Dans l'actualité nutritionnelle cette semaine, une étude qui conclut que le gluten est bon pour la santé, des trucs pour diminuer notre consommation de sucre ou éviter les baisses d'énergie en après-midi, un nouveau programme de récupération des aliments qui a vu le jour en supermarchés et même Britney Spears qui partage sur son compte Instagram la photo d'un café latte de Montréal.

Place, aux nouvelles québécoise sur la nutrition de la semaine du 6 au 12 mars !

mercredi 8 mars 2017

Actualités en nutrition - Revue du 27 fev au 5 mars


Pas de relâche pour l'actualité en nutrition ! Le mois de la nutrition bat son plein, un McLézard s'est ajouté au menu du McDonald, vous mangez peut-être du soya sans le savoir chez Subway et plein d'autres nouvelles qui ont marqué l'actualité nutritionnelle québécoise de la semaine du 27 février au 5 mars.

mercredi 1 mars 2017

Actualités en nutrition- revue du 20-26 février


Il sera dorénavant interdit de peser les élèves dans les cours d'éducation physique du primaire et du secondaire,  l'espérance de vie devrait continuer de progresser d'ici 2030, les enfants héritent environ 40% de leur indice de masse corporelle de leurs parents, l'irradiation du boeuf haché est désormais autorisée par le gouvernement fédéral....et bien d'autres nouvelles et outils qui ont attiré mon attention cette semaine dans l'actualité nutritionnelle.


dimanche 26 février 2017

Un nouveau livre avec des recettes pleines de probiotiques




Si les probiotiques vous intéressent mais que vous pensez que ceux-ci se trouvent uniquement dans certains yogourts ou dans des capsules produites par l'industrie pharmaceutique, gageons que vous adorerez ce livre et que vous vous direz en le lisant: "wow, je vais me coucher moins niaiseux à soir" !

mardi 21 février 2017

Revue de l'actualité en nutrition- 13 au 19 février

Fiou fiou fiou. Les yeux me chauffent. La semaine dernière fut très hétéroclite du point de vue de l'actualité nutritionnelle. Bien que les recettes et chroniques coquines sur l'alimentation aphrodisiaque aient laissé leur trace sur les réseaux sociaux, le "fat shaming", la taille non uniforme des vêtements et la rentabilité de l'aide alimentaire offerte aux femmes enceintes dans le besoin ont particulièrement meublé la semaine. Place à l'actualité de la semaine du 13 au 19 février 2017 !

lundi 13 février 2017

Revue de l'actualité en nutrition- 6 au 12 février


Cette semaine, deux sujets ont particulièrement marqué l'actualité nutritionnelle: le ventre de Lady Gaga (qui n'a pas semblé correspondre au standard unique de la beauté) et une étude réalisée à l'université de Waterloo à propos du poids des boissons sucrées sur la santé des canadiens. Place à ma révision du 6 au 12 février 2017!


dimanche 5 février 2017

Recette de chili du Super bowl

Chili du Super bowl | Crédit photo Les Pères Nature

S’il y a une recette que je me suis fait demander au cours de la dernière année, c’est bien cette recette de chili que l'on cuisine annuellement à la maison lors du Super bowl.

mardi 31 janvier 2017

Revue de l'actualité en nutrition 23 au 29 janvier 2017

Les jeunes, le poids, la consommation de sucre et les plaisirs d'hiver étaient à l'honneur dans l'actualité nutritionnelle de la semaine dernière. Place à mon résumé de la semaine du 23 au 29 janvier dernier.

lundi 23 janvier 2017

Revue de l'actualité nutritionnelle-16 au 22 janvier


Gare à vous si vous pensiez manger Sophie La girafe, vous apprendrez cette semaine qu'il est peut-être moins dommageable de vous remettre au beurre que de la mâchouiller au fil du temps ! Ces nouvelles et plusieurs autres dans ma revue de l'actualité nutritionnelle de la semaine du 16 au 22 janvier dernier.


mercredi 18 janvier 2017

Nouveau livre Festins végétariens au quotidien



Cuisiner avec plaisir de nouveaux aliments; voilà ce que propose l'auteure de cet ouvrage, la nutritionniste Danielle Lamontagne.
Son nom, Danielle Lamontagne, vous dit peut-être quelque chose ?
Pour en savoir plus, lisez ce qui suit.

lundi 16 janvier 2017

Revue de l'actualité- Lundi 9 au dimanche 15 janvier


Un nouveau logo pour les aliments malsains, un nouveau pain fait à partir de graines de chia et des recettes parfaitement adaptées à nos résolutions du nouvel an; voici quelques uns des éléments qui ont retenu mon attention dans l'actualité nutritionnelle de la dernière semaine.

samedi 7 janvier 2017

Les grandes tendances alimentation & nutrition 2017

Il y a quelques semaines, je me suis acheté de belles grosses lunettes à la mode. Ça me fait rire quand je me regarde avec parce qu'il n'y a pas si longtemps, ma soeur et moi avions du gros fun à se moquer des lunettes des années 80 que notre mère gardait "des cas où" dans sa voiture. Eh oui, voilà que je paie pour obtenir la même chose... ou presque 😎😜😉



C'est fou hein ? Qu'on le veuille ou non, les tendances influencent nos goûts ou du moins nos achats et ce qu'on met dans nos assiettes n'en est pas exempté.
Au fil des ans, j'ai pris l'habitude de m'intéresser en début d'année aux tendances nutritionnelles à venir question d'être à l'affût des interrogations de ma clientèle.

Voici donc un résumé en 5 points de mes lectures des dernières semaines sur le sujet.