lundi 21 décembre 2015

10 tendances nutritionnelles à prévoir pour 2016



Chaque année, l'équipe du magazine américain "Today's Dietitian" sonde de nombreux experts en nutrition afin d'établir des prédictions quant aux produits et aux tendances les plus sujets à être populaires au courant de l'année à venir.

On le sait, la nutrition n'est pas à l'abri des modes, et ce, au grand bonheur de l'industrie.

Je vous ai donc concocté un petit résumé de ce qui s'en vient en terme de tendances nutritionnelles.

Professionnels de la santé: préparez-vous à recevoir des questions à leur sujet!
Consommateurs: soyez bien avertis qu'il s'agit de tendances populaires et non de vérités absolues afin d'être en meilleure santé.

samedi 19 décembre 2015

Halte aux kilos: pour vaincre la prise de poids sans régime


"Je suis nutritionniste, et je connais toutes les stratégies gagnantes pour bien gérer mon poids. Mais malgré mes connaissances et mon expérience clinique, il m'arrive d'éprouver de la difficulté à contrôler tous les facteurs qui peuvent me faire prendre du poids."                       Hèlène Baribeau, nutritionniste et auteure du livre
Cette citation tirée de l'avant-propos sonne le ton.
Voilà un ouvrage complet en matière de saine gestion de poids et non une autre approche miracle cachée sous un marketing "sans régime".
Curieux d'en savoir plus avant de vous le procurer? Lisez ce qui suit.


jeudi 10 décembre 2015

Des canneberges moins pressées


Je l'avoue.
J'ai rapidement été séduite par l'approche marketing de Patience Fruit & co biologique.
Mais, fidèle à moi même, j'ai combattu un petit bout l'attirance que j'avais pour leur produit.
Il faut dire que le sachet coûte 2 à 3 fois plus cher que les canneberges séchées qui mettent en péril mes plombages, alors, je n'en mangeais juste pas.

samedi 5 décembre 2015

Livre Cuisine 5 ingrédients: à la rescousse des parents



La nutritionniste Alexandra Leduc tappe dans le mille avec ce livre destiné aux parents composé de recettes faciles et rapides à cuisiner.

Voyez si ce livre pourrait bel et bien venir à votre rescousse ou à celle de vos proches en lisant ce qui suit.

Livre Ostéoporose-21 jours de menus



Le quart des femmes et le huitième des hommes de plus de 50 ans souffrent d'ostéoporose. À cela s'ajoutent des plus jeunes parmi ceux et celles qui prennent des médicaments tels que des corticostéroïdes, parmi ceux qui souffrent d'affections chroniques comme l'hyperthyroïdie ou la maladie coeliaque ou parmi ceux qui pratiquent une activité physique très intense. Beaucoup ne savent pas qu'ils souffrent d'ostéoporose jusqu'à ce qu'ils tombent et se cassent un os. On aurait donc tous avantage à tenter de prévenir cette affection.

Voilà ce qu'offre ce livre de la collection Savoir Quoi Manger signé par la nutritionniste Alexandra Leduc; 21 jours de menus équilibrés qui nous tiennent loin de l'ostéoporose. Curieux d'en savoir plus avant de vous le procurer? Lisez ce qui suit.

vendredi 27 novembre 2015

30 idées cadeaux pour enfant en lien avec l'alimentation


À mes yeux, cuisiner avec les enfants est le plus beau cadeau éducatif que l'on puisse leur offrir compte tenu que cela les habitue à s'organiser autour de la préparation des repas et évite qu'ils soient dépendants de l'offre de mets préparés pour se nourrir. Aussi, sans s'en rendre compte, on aborde des concepts comme les mathématiques, les habiletés motrices et la littératie; bref on joint l'utile à l'agréable!

Toutefois, je suis bien au fait que le Père Noël aime livrer des présents aux enfants la veille de Noël. Ainsi, j'ai pris soin de me rendre au Pôle Nord il y a quelques semaines afin de rencontrer les lutins en charge du département des jeux éducatifs de l'atelier du Père Noël. J'ai pu y découvrir une trentaine de cadeaux pour enfant en lien avec l'alimentation.

Les voici.

(Pssst: Le Père Noël distribue aussi dans les nombreux magasins de jouets ainsi que chez Scolart). Hormis avis contraire, les prix indiqués sont ceux retrouvés dans ce magasin. À titre indicatif seulement, aucun conflit d'intérêt ou commandite.

dimanche 22 novembre 2015

Livre Sauver la planète une bouchée à la fois



Bien connu du public en raison de son blogue (nutritionnisteurbain.ca) et de ses collaborations régulières avec les médias (L'épicerie, Par ici l'été, etc.), Bernard Lavallée est également l'auteur du premier livre rédigé par un nutritionniste québécois à mettre en vedette le concept d'alimentation durable.

Voyez si ce livre Coup de coeur chez Renaud Bray saura également vous charmer.

vendredi 6 novembre 2015

Bouger pour le plaisir et non pour l'apparence: découvrez les Fit Hippie !



Tanné(e)s de l'offre d'entraînement liée à l'apparence, la perte de poids et "le six packs"?
Voilà une phrase tirée d'un récent article paru dans le journal Le Soleil à propos du mouvement Fit Hippie qui m'a rejoint particulièrement.

Et il semble que je ne sois pas la seule!

Réunies depuis cet été seulement, Virginie Duval (prof de yoga) et Josée-Anne Sarazzin-Côté (ex-athlète en athlétisme) ont déjà joint près de 5000 internautes via leur page Facebook, dont plus de 200 qui ont participé à leur premier événement (La course des femmes).

Parce que je trouve qu'on mélange à tort et à travers l'apparence, l'activité physique et la santé, mais aussi parce que ce sont des filles authentiques qui ont à coeur la santé globale des femmes, je vous présente aujourd'hui les inspirantes Fit Hippie.

jeudi 29 octobre 2015

Halloween 2015: du plaisir pour tout le monde!



À l'approche de l'Halloween, j'ai beaucoup d'empathie pour les familles dont un ou quelques enfants souffrent d'allergies alimentaires. Cela m'amène chaque année à promouvoir les citrouilles turquoises. En avez-vous déjà entendu parlé?


dimanche 18 octobre 2015

Nouveau livre: Superaliments Bonheur



Le concept des superaliments est très populaire aux États-Unis et ailleurs dans le monde. À ma connaissance, les nutritionnistes Elisabeth Cerqueira et Marise Charron sont les premières professionnelles québécoises à l'aborder.

Voici ma critique de leur livre superaliments BONHEUR sorti fraîchement en magasin.

vendredi 16 octobre 2015

Ce que la nutritionniste en moi pense des galettes de Madame Labriski



Les galettes de Madame Labriski sont bien connues des internautes. Elles ont d’abord conquis le cœur des coureurs puis des individus à la recherche de galettes faites maison.

J’ai eu la chance de cuisiner avec Mériane Labrie (alias Madame Labriski) lors d’une soirée de socio-financement pour son site Internet.  J’ai ainsi pu approfondir ma réflexion à propos de ses fameuses galettes dont tout le monde parle. Voici donc l’opinion que j’en ai en tant que nutritionniste.

mercredi 14 octobre 2015

Portrait de l'inspirante Madame Labriski: de marathons à galettes faites maison!




Après quelques années à travailler en communications à Montréal, Mériane Labrie (bien connue des internautes et des coureurs sous le nom de Madame Labriski) s’est installée à Québec et s’est d’abord mise à courir…pour passer le temps!
Puis, la course est devenue une passion,  une façon de se dépasser. Mériane s’est qualifiée pour un marathon et puis un autre. Est ensuite venu un temps où elle a réalisé qu’elle consommait de plus en plus de galettes et de produits pour sportifs achetés sur le pouce. Elle s’est interrogée sur leur valeur nutritive et a ainsi décidé de créer ses propres galettes faites maison qui répondaient à la fois à ses besoins, à ses contraintes et à ses valeurs.
Partagées sur son blogue, ses recettes sont rapidement devenues très populaires auprès des internautes.

Place à une femme qui a de l’énergie et des recettes de galettes à revendre!

jeudi 8 octobre 2015

Nouveau livre: Bébé a faim



La venue d'un enfant -surtout un premier- entraîne son lot de questionnements et l'alimentation n'en est pas exemptée.

Julie DesGroseilliers, nutritionniste et mère de 2 enfants est bien aux faits de ces questionnements et a conçu un véritable outil de référence pour accompagner les parents dans cette belle aventure.

Découvrez dans les lignes qui suivent son nouveau livre: Bébé a faim.

lundi 5 octobre 2015

La fois où je me suis étouffée en écoutant Salut Bonjour



Des histoires comme celle que je m'apprête à vous raconter, on pourrait en écrire tous les jours.

Parce que des mythes en nutrition, il y en a beaucoup et il n'y a pas que Martin Allard--le naturopathe des stars-- qui en répand.

Mais le fait est que ça prend du temps prendre position et expliquer son cheminement de pensées. Ça prend aussi une tribune comme un blogue par exemple.

Eh bien ça tombe bien parce que du temps, j'en ai plus qu'à l'habitude étant donné que je suis en congé de maternité (!) et un blogue: j'en ai un maintenant!

Alors aujourd'hui, je prends position et je vous raconte la fois où je me suis étouffée en écoutant Salut Bonjour week-end.


mercredi 30 septembre 2015

Nouveau: probiotiques et oméga-3 dans un même aliment


Crédit photo: PRANA biologique


La semaine dernière, j'ai eu l'opportunité de découvrir les plus récentes nouveautés de l'entreprise québécoise PRANA juste avant leur mise en marché prévue au début octobre. Un produit a rapidement attiré mon attention, ProactivChia+Probiotiques, compte tenu de son aspect pratique et novateur: des graines de chia noires combinées à des probiotiques en une seule et même cuillèrée.

Curieux de savoir ce que j'en pense?

Recettes avec des graines de chia & des probiotiques



Crédit photo: PRANA biologique

Vous retrouverez bientôt sur les tablettes des grandes chaînes d'alimentation, des magasins d'aliments naturels et des pharmacie du Canada, de nouvelles graines de chia combinées à des probiotiques.

Voici 2 recettes fournies par la compagnie PRANA que vous pourrez mettre en pratique avec du ProactivChia tout comme avec des graines de chia régulières.

vendredi 25 septembre 2015

Le poids de Julie Snyder: juger, s'inquiéter ou s'abstenir de commentaires?



À la suite de la cérémonie des Gémeaux, j'ai lu, comme vous tous probablement, beaucoup de commentaires à propos du poids de Julie Snyder. Parmi ceux-ci, j'ai remarqué des mots grossiers, irrespectueux, des mots empreints d'inquiétude, mais aussi de nombreux messages qui disaient de ne SURTOUT PAS parler de son poids.

Voici ce que j'en pense.

lundi 21 septembre 2015

Plus de variété et moins de sucre & de gras ajoutés




Intégrer des légumes et des légumineuses dans vos recettes, ça vous parle?

Le duo composé d’Annik de Celles, fondatrice de Créations Les Gumes, et d’Andréanne Martin nutritionniste, revient avec un troisième livre offrant 50 recettes à base de légumes.


Voyez, en un coup d'oeil, si vous auriez intérêt à l’avoir sous la main !

jeudi 17 septembre 2015

Recette de yogourt à boire maison

Crédit photo: Fée Orange


Les enfants en raffolent et c’est tant mieux! 

Mais vous déchantez peut-être en voyant les bouteilles de plastique vides s’empiler dans votre bac de récupération. Vous déchantez peut-être aussi à la lecture de votre facture d’épicerie ou d’une liste trop longue d’ingrédients.
Bref, que vous rêviez d’une version bio, moins sucrée ou d’une saveur inusité, un monde de possibilités s’offre à vous en confectionnant vous-même votre yogourt à boire.

dimanche 13 septembre 2015

Le livre de référence québécois sur la nutrition



Publié en avril 2015, vous avez sous les yeux la 4ème et plus récente édition de cette référence incontournable dans le domaine de la nutrition.

Fréquemment recommandé par les professeurs et les chargés d'enseignement en nutrition, en activité physique et dans le domaine de la santé en général, il s'agit d'un livre qui se trouve principalement dans les librairies associées à des cégeps ou à des universités. Vous pourrez toutefois vous le procurer facilement via le site Internet de Chenelière Éducation.

Auparavant, assurez-vous qu'il réponde bien à vos critères en lisant ce qui suit .

jeudi 10 septembre 2015

Quand « ne pas cuisiner » devient un problème

Traduction libre: "Ne serais-je pas idiote de la faire moi-même?"


Qu’on décide ou non de préparer ses repas soi-même est un choix bien personnel. Toutefois, il y a des subtilités dans la perception de l'action de choisir qui méritent d’être mises en lumières. Ce billet vous fera très certainement réfléchir.

mercredi 2 septembre 2015

Nouveau livre québécois sur la nutrition sportive

Crédit photo Groupe Modus

En magasin depuis la mi-août 2015, le livre Nutrition sportive-21 jours de menus pourrait s'avérer un incontournable dans votre cuisine.

Voyez en quelques lignes s'il s'adresse à vous.

dimanche 30 août 2015

Équiper une boîte à lunch santé et écolo



Le marché regorge de produits attrayants qui peuvent colorer et agrémenter la boîte à lunch. Pour favoriser la santé, les récipients utilisés afin de la garnir devraient tous être sécuritaires. Par souci environnemental, ceux-ci devraient, dans un premier temps, permettre de limiter les déchets générés par les portions individuelles.


Cap sur quelques coups de cœur disponibles sur le Web qui répondent à des critères de santé et de protection de l’environnement.

lundi 24 août 2015

3 raisons de faire des lunchs maison à son enfant

J'entame ma seconde année en tant que maman préparatrice de lunchs faits maison. C'est un chapeau que je trouve très agréable à porter, mais je vous mentirais si je vous disais que je trouve cela facile tous les jours. Pourquoi? Eh bien, parce que oui, c'est vrai, j'adore être maman, j'adore être nutritionniste aussi, mais ce n'est pas tout dans ma vie.